TASTING NOTE
色合い
淡い琥珀色
香り
ハーバルで甘く香ばしい。ほのかにスモーキーさが感じられる。よく嗅いでみるとアマニ油や砂糖漬けのクルミとともに、レモンバルサムのような独特の爽やかな香りが現れる。加水すると、香りはさらに濃密になり、ヘザーハニーやクレオソート、ほんのわずかにテント地の香りが漂う。
味わい
舌の上ではじけるような口当たり。はじめは濃密な甘さがアニスシードやトフィー、ダイジェスティブビスケット、ペパーミント、メンソール、タールと挽きたてのコーヒーとともにやってくる。その後タールやススのような味わいが現れる。
余韻
薬用のど飴、ビターオレンジの皮、オークのタンニンが感じられる。